市场营销学 案例分析10 东京迪斯尼乐园成功秘密

  2017-03-29 14:59 

四月的东京,樱花烂漫。东京迪斯尼乐园游人如织。自1983 年 4 月 15 日开业以来,东京迪斯尼乐园已累计接待游客 3 亿 993 万人次,年平均接待游客近 1,550 万人次, 2002年度到访游客人数更创 2,482 万人次之新高。调查显示,面对日平均 6、7 万游客 ( 这个数字在中国也许并不算多,但在国外,在日本却是一个不小的数字 ) 的重压,东京迪斯尼乐园的顾客保留率已超过 90 %。东京迪斯尼乐园的服务可谓近乎完美。如今,作为单体主题游乐园,东京迪斯尼乐园的接待游客人数已远超过美国本土的迪斯尼乐园,位居世界第一。

东京迪斯尼乐园是如何取得成功的?我们试图用现代服务整合营销管理理论即整合实施服务营销、运营管理、人力资源管理,来探询其中的秘密。

 

迪斯尼人力资源管理秘密

 

劳动力(Workforce)杂志报导,迪斯尼的人力资源政策,是造就乐园成功的一大主因。这些其它公司急于学习的做法,包括应征时把丑话说在前头。到迪斯尼应征时,求职者在还没有填写个人基本数据之前,就必须先看一卷录像带,录像带向求职者说明公司的文化及做法。

例如,迪斯尼乐园全年无休,当别人在放假时,员工必须照常上班。假日、周末、晚上工作,是身为迪斯尼人的一部份。又例如,乐园对员工的衣着要求严格,细节小至员工不能露出身上的刺青。迪斯尼一开始就对求职者说清楚、讲明白,通常立刻就能筛选掉10%的求职者,这些人即使进了公司,也不适合,成了一道有效的求才关卡。

其它值得学习的做法还有,迪斯尼遵守「先雇用态度,再训练技巧」的原则。即使是清洁人员的职缺,迪斯尼也很重视,先寻找适合的人,然后再训练他们。迪斯尼负责训练课程的一名主管表示,清洁人员与顾客的接触次数,在员工中几乎是最多的,他们是顾客满意度的重要推手。所以东京迪斯尼对清洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。

 

1.从扫地的员工培训起

东京迪斯尼扫地的有些员工,他们是暑假工作的学生,虽然他们只扫两个月时间,但是培训他们扫地要花3天时间。

◆学扫地

第一天上午要培训如何扫地。扫地有3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作却都应严格培训。而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15米以内等情况下都不能扫。这些规范都要认真培训,严格遵守。

◆学照相

第一天下午学照相。十几台世界最先进的数码相机摆在一起,各种不同的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客,所以学照相要学一个下午。

◆学包尿布

第二天上午学怎么给小孩子包尿布。孩子的妈妈可能会叫员工帮忙抱一下小孩,但如果员工不会抱小孩,动作不规范,不但不能给顾客帮忙,反而增添顾客的麻烦。抱小孩的正确动作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要顶住颈椎,以防闪了小孩的腰,或弄伤颈椎。不但要会抱小孩,还要会替小孩换尿布。给小孩换尿布时要注意方向和姿势,应该把手摆在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面别上别针,这些地方都要认真培训,严格规范。

◆学辨识方向

第二天下午学辨识方向。有人要上洗手间,“右前方,约50米,第三号景点东,那个红色的房子”;有人要喝可乐,“左前方,约150米,第七号景点东,那个灰色的房子”;有人要买邮票,“前面约20米,第十一号景点,那个蓝条相间的房子”……顾客会问各种各样的问题,所以每一名员工要把整个迪斯尼的地图都熟记在脑子里,对迪斯尼的每一个方向和位置都要非常地明确。

事实上,在东京迪斯尼乐园诸多工种中,与游客接触最多的园内清洁工是人们公认的明星。他们对园内设施了如指掌、礼貌亲切、精神抖擞、仪表干净整洁、工作勤恳认真且工作方式富有表现力。而这一切无疑为东京迪斯尼乐园平添了一道感人的风景线,顾客随之对迪斯尼优质服务质量产生深刻的印象,顾客高度的满意度引出回头客,形成顾客忠诚度。

 

迪斯尼运营管理的秘密

 

迪斯尼十分重视业务流程的设计,把握顾客与服务人员接触的每一个真实瞬间,实现迪斯尼服务质量的真实体现。

东京迪斯尼乐园的全体员工有一条共同的工作基准,即“S·C·S·E”基本行动准则,它包含了游乐园营运工作中最重要的内容,是东京迪斯尼乐园营运工作中最基本的价值基准。S代表安全(security);C代表礼仪(courtesy);S指迪斯尼的核心产品主题秀(show);E代表服务的效率(efficiency)。看似平淡无奇的四个单词,实际上却包含着极其丰富的内涵与价值。因其简明扼要,从而最大限度地保证了这一基本行动准则在全体员工中的有效落实。同时,这四个单词的排列也代表着其中的价值顺序。首先是保证安全,其次是注重礼仪,第三是贯穿主体秀的表演性,最后在满足以上三项基本行动准则的前提下提高工作效率。

我们通过以下的例子来展示迪斯尼运营管理。

◆保证安全是第一要务

每逢节假日出现拥挤混乱时,园内工作人员的首要任务是确保游客的安全,为了安全他们会毫不犹豫地限制游客的移动途径乃至入园人数。

不难想象,清晨 5 、 6 点钟举家出发,或自驾汽车,或乘电车,耗时 2 、3个小时满心欢喜地来到游乐园时却被告知由于园内拥挤暂时停止入园,而不得不在园外等候 1 、2个小时游客的不满。然而,为保证游客享受到应有的服务水准,更为安全考虑 , 牺牲礼仪在所不惜。当然,在这种情况下,迪斯尼会在园外安排一些临时性的表演,以缓和挡在园外的游客满腹抱怨的急躁情绪。

◆怎样与小孩讲话

迪斯尼每天要接待很多儿童游客,这些小孩要跟大人讲话。迪斯尼的员工碰到小孩在问话,统统都要蹲下,蹲下后员工的眼睛跟小孩的眼睛要保持一个高度,不要让小孩子抬着头去跟员工讲话。这一细节反映出迪斯尼对顾客的尊重以及对顾客终身价值的认识。因为那个小孩不仅是现在的顾客,更是未来的顾客,将来都会再回来的,所以要特别重视。

◆怎样送货

迪斯尼乐园里面有喝不完的可乐,吃不完的汉堡,享受不完的三明治,买不完的糖果,但从来看不到送货的。因为迪斯尼规定在客人游玩的地区里是不准送货的,送货统统在围墙外面。迪斯尼的地下像一个隧道网一样,一切食物、饮料统统在围墙的外面下地道,在地道中搬运,然后再从地道里面用电梯送上来,所以客人永远有吃不完的东西。这样可以看出,迪斯尼多么重视客户,所以客人就不断去迪斯尼。去迪斯尼玩10次,大概也看不到一次经理,但是只要去一次就看得到他的员工在做什么。这就是前面讲的,顾客站在最上面,员工去面对客户,经理人站在员工的底下来支持员工,员工比经理重要,客户比员工又更重要,这个观念构成了迪斯尼文化价值观重要部分。

◆管理层深入一线

迪斯尼要求主管放下身段身体力行。当假日人潮拥挤,第一线员工忙得不可开交时,主管也要加入挥汗工作的行列,例如卖爆米花、把货品摆上货架等。迪斯尼认为这么做有几个好处:一、主管分担了员工的工作量;二、让第一线员工知道,公司重视他们的工作;三、提供主管与顾客面对面互动的重要机会。

 

迪斯尼的营销秘密

 

“让园内所有的人都能感到幸福”这是东京迪斯尼乐园的基本经营目标。这不仅针对游客,也包括游乐园内的工作人员。东京迪斯尼乐园得以持之以恒地为数以亿万计的游客提供令人感动、难忘、乐于传颂的高质量服务,依靠的是对全体员工存在价值的认同。在这一基础上,他们注重感情作用的企业内情感经营,努力营造“享受工作、快乐工作”的企业文化氛围。

迪斯尼的成功营销靠的不仅仅是其带有浓厚神秘色彩的主题文化环境,即梦幻般的园内设计、家喻户晓的卡通人物、惊险纷呈的游乐内容、推陈出新的游乐设施等硬环境效果,更重要的是其充满亲情的、细致入微的人性化服务最终使游客得以在东京迪斯尼乐园尽享非日常性体验所带来的兴奋感受,并使这种感受成为传说,在赢得游客对其钟爱的同时,产生良好、广泛的口碑相传效果。可以说,东京迪斯尼成功实施情感营销是其赢得顾客的秘笈。

请看东京迪斯尼餐厅一位服务员的工作经历吧!

一天,一对老夫妇抱着一个特大号毛绒米老鼠(卡通毛绒玩具)走进我们餐厅。虽然平日里可以见到很多狂热的迪斯尼迷,但眼见抱着这么大毛绒米老鼠的老人走进餐厅还是第一次。

我走到他们身边与他们打招呼:“这是带给小孩儿的礼物吗?”

听到我的询问,老妇人略显伤感地答道:“不瞒你说,年初小孙子因为交通事故死了。去年的今天带小孙子到这里玩儿过一次,也买过这么一个特大号的毛绒米老鼠。现在小孙子没了,可去年到这里玩儿时,小孙子高兴的样子怎么也忘不了。所以今天又来了,也买了这么一个特大号的毛绒米老鼠。抱着它就好像和小孙子在一起似的感觉。”

听老妇人这么一说,我赶忙在两位老人中间加了一把椅子,把老妇人抱着的毛绒米老鼠放在了椅子上。然后,又在订完菜以后,想象着如果两位老人能和小孙子一起用餐该多好啊!就在毛绒米老鼠的前面也摆放了一份刀叉和一杯水。

两位老人满意地用过餐,临走时再三地对我说:“谢谢,谢谢!今天过 的 太有意义了,明年的今天一定再来。”

看着他们满意地离去,一种莫名的成就感油然而生。我为自己有机会在这里为客人提供服务而感到无比的自豪和满足。

从上面这位餐厅服务员的自述中,我们不难体会到东京迪斯尼乐园所提供的服务绝非形式上的,单凭工作守则可以规范的服务。如果只是为了给客人提供用餐服务,那么,她所要做的也许只是工作守则中规定的内容。例如:如何对客人微笑、如何倒酒、如何上菜等。

但是,机械地完成工作守则中的规定,充其量不过是使客人不至扫兴而归,所能得到的也不过是客人无可无不可的评价或印象。只有用心地领悟客人的心境,并忠实自然地体现自己内心感受的服务才能真正赢得客人的满意乃至感动。事实证明,这种对人性的理解和运用最终不仅使东京迪斯尼乐园的服务成为传说,更使迪斯尼崇高的经营理念成为现实。东京迪斯尼乐园的成功是情感经营价值的真实写照。

 

思考题

1、通过本案例的学习,你认为服务产品与制成品购买消费有何区别?

2、本案例中,东京迪斯尼是如何通过附加产品来提升顾客满意度的?

3、你认为东京迪斯尼的成功服务管理经验对其他服务企业有何借鉴?